Lördag

Under veckan fick jag en fråga av Lotta om jag kunde tänkas bjuda på plommonspäckad fläskkarré och visst kunde jag det. Fick av henne en stor karré på över två kilo så den späckade jag med katrinplommon, kryddade och la den i en stekpåse och in i ugnen. Vilken stek!! Saftig och god med pressgurka, gelé, morötter mm. Till dessert hade Lotta gjort en glasstårta med bl a maräng och Nutella, wow säger jag bara. Vi blev så stinna att vi knappt kunde resa oss från bordet, men en kopp kaffe med en "pinne" till fick vi ner i alla fall.